Description

گلرنگ و یا به تعبیری دیگر گل خشت، نام گیاهی بومی ایرانی است که در دسته گیاهان گلدار قرار می‌گیرد. این گیاه درواقع متعلق به مشرق زمین بوده است که امروزه در اکثر کشورها نیز به جهت خواصی که دارد، کشت می‌شود. گلرنگ در مناطق مختلف ایران نام‌های متعددی همچون کاچیره، قرطم، گل کاغذ جیله، خسق، کافشه، معصفر و… دارد.
خواص گلرنگ
گلرنگ گیاهی با خواص فراوان است که در طول یکسال رشد می‌کند. ارتفاع این گیاه در حدود 60 سانتی متر است. این گیاه خواص دارویی دارد و در صنعت غذایی نیز استفاده می‌شود. میوه گلرنگ دارای مقادیری پروتئین و همینطور در حدود 60 درصد روغن است. از این میزان روغن، 7 درصد آن را اسیدهای چرب اشباع شده و در حدود 5% اسید‌لینولنیک، 65% اسید لینولئیک و 20% را اسید اولئیک تشکیل می‌دهد. علت مفید بودن گلرنگ به جهت چربی‌های اشباع نشده آن است و مصرف آن به افرادی که فشار خون بالایی دارند در پخت‌وپز و مصرف روزانه بسیار توصیه می‌شود.
همچنین از دیگر خواص گلرنگ می‌توان به خاصیت ضد تورمی، کاهش خطر ابتلا به سرطان، تنظیم‌کننده قاعدگی، تقویت کننده اعصاب، تقویت قوای جنسی و همینطور از روغن آن به صورت استفاده موضعی در کاهش چین‌وچروک صورت، اگزما، التهابات پوستی، رفع درد آرتروز و رماتیسم اشاره کرد.
همچنین گل‌های گیاه گلرنگ به زعفران تقلبی نیز معروف هستند و در صنعت رنگرزی و همینطور برای رنگین کردن برخی از خوراکی‌ها مانند کلوچه و شیرینی ها استفاده می‌شود.
خرید گلرنگ
این گیاه به دو صورت در بازار موجود است. به صورت خشک شده و برای مصرف جوشانده و همچنین در شکل روغن گلرنگ و به صورت موضعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. با توجه به تحقیقات به عمل آمده این گیاه چنانچه در حد تعادل مصرف شود هیچ‌گونه عوارضی ندارد.
روغن گلرنگ و یا جوشانده آن را می‌توان به صورت اینترنتی سفارش دهید و در کوتاه‌ترین زمان ممکن درب منزل و یا محل کار تحویل بگیرید.